La trappola nascosta: L’essiccazione concentra sia lo zucchero che il potassio. Solo ¼ di tazza di uva passa = ~300 mg di potassio!
Perché sorprende le persone: Molti pensano che “naturale = sicuro”, ma la frutta secca è uno degli alimenti più ricchi di potassio che si possano mangiare.
Un’alternativa secca più sicura: Mirtilli rossi non zuccherati (in piccole quantità): molto più poveri di potassio e ricchi di composti che combattono le infezioni del tratto urinario.
Evitate le “cure depurative per i reni” o le diete a base di sola frutta: spesso sovraccaricano l’organismo con potassio e ossalati, peggiorando la situazione.
Livelli elevati di creatinina? 3 frutti che fanno bene ai reni e da consumare più spesso, e 3 da limitare (uno potrebbe sorprendervi!).
